Obljubila sem sladico, ura je bila že pozna in jaz brez idej. Spomnila sem se, da sem nedavno v Hoferju kupila čokoladne posodice, mini lončke v bistvu. Od alergenov vsebujejo le sojin lecitin, sojo pa počasi uvajamo. S tem, da pri nas zaenkrat niso problematični možni sledovi ostalih alergenov (deklaracija tudi na spodnji sliki).
Nekaj dni nazaj sem naredila ganaš iz brezmlečne temne čokolade in sladke riževe smetane. Ker takrat na koncu nisem delala sladice, sem se že bala, da bo treba vreči stran. Hitro sem ga zmiksala na najbolj počasni hitrosti.
Da ne bo samo čokolada, sem izbrskala kozarec domače čežane (ostanek bom v naslednjih dneh porabila za manjšo pito).
Torej v lončke sem dala žličko čežane in čez zmiksan ganaš. Vse skupaj sem za 15 min postavila v hladilnik, da se je ganaš spet malce strdil. In voila… instant sladica!
Ali moram napisat, da jih “ni bilo dovolj”? 😉
Seveda lahko v lončke napolnite karkoli, kar imate pri roki… na misel mi pridejo na primer gozdni sadeži s smetano… morda še kakšna kavna “tiramisu” različica za odrasle.
Napišite svoj predlog nadeva v komentar 🙂
0 thoughts on “Hitra sladica brez mleka in jajc: Sadno-čokoladni lončki”