Prvi korak je bil ugotoviti, kje bi poroka sploh bila, takoj za tem pa, kje bi bila svatba – ob želji, da ne preživimo popoldneva v avtu med vožnjo na drugi konec Slovenije!
Lokacija poroke je bila lahka odločitev in izpolnjenih je 90% kriterijev – lepa okolica, gradič, popestren poročni protokol, na mesto imava lepo spomine… Edina slaba stran je cena, ki je malček zasoljena, ampak to bomo menda preživeli.
Okrog lokacije za svatbo se je dvignilo malo več prahu… 100 ljudi, 100 čudi… nemogoče je ugoditi vsem, pa vseeno hoče vsak povedati svoje! Na koncu je prevladalo dejstvo, da je na razmeroma kratek rok večina restavracij zasedenih. Vendar to še zdaleč ni vse… največja težava je hrana!
Postreženo, plošče ali hladno-topli bife? Zopet po desetinah različnih mnenj kaj je primerno, kaj je preveč fancy in obremenjevanju s tem, kaj si bodo mislili gosti mi je prekipelo! Ma kako vseeno mi je, kaj si misli peščica ljudi, ki bodo v vsakem primeru našli material za opravljanje! Končno sva prišla do zaključka, da je pri hrani važno, da bo za vsakogar nekaj užitnega in da le ni pametno “posiljevati” gostov s preveč omejeno izbiro jedi. Kompromis je sledeč: dve juhi postreženi, predjedi na ploščah na mizah, glavne jedi v bifeju, solatni bar, sladice pa na mizah in bifeju. Izbire je dovolj, da bo vsakdo našel nekaj zase!
Po vseh kombinacijah sem končno poslala želeni meni na oceno… kar odpihnilo me je, ko sem dobila odgovor… 38 EUR/osebo!!! Primerjala sem ga z enim od vzorcev z veliko bolj eksotičnimi jedmi in ni vrag, da je bil tisti cenejši! Dobila sem sicer tudi razlago, ki pa na koncu le ni “pila vode”. Povrhu so računali tudi sladice, za katere smo se že zdavnaj dogovorili, da bodo naše. Nekaj popravkov in zdaj je cena 30 EUR/osebo.
Naslednja zabava je bila s pijačami. Dva dni dela na excelovi tabeli za primerjavo cen v restavracijo vs. lastni pijači s postrežnino je pokazalo sledeče: če prinesemo svojo pijačo in plačamo postrežnino prihranimo reci in piši 50% tistega, kar bi plačali za pijačo v restavraciji! Kar slabo mi postane, ko pomislim na vse te številke!
Z mislijo, da bova kaj takega ((načeloma)) organizirala le enkrat v življenju sva plačala akontacijo za prostor… po tem pa sem šla na srečo na službeno pot in pozabila na menije, pijačo, cene in tisoč in eno “dobronamerno” mnenje, ki mi bo še mešalo štrene!
0 thoughts on “Rešeno kje in kaj bomo papali :)”