Rada kuham… sem pa v zadnjih letih to svojo strast malo zapostavila. Ko je treba v 20 minutah spravit večerjo na mizo, ne mores stati ob štedilniku in ni časa za načrtovanje, nakupe… takrat moje veselje do kuhanja izpuhti. Dodaj še omejitve alergij in to je to.
Ko iz nekega razloga kuham samo zase, si dam duška. Načrtovanje spet odpade, kar pa ima svoje dobre strani… kuhanje z razpoložljivimi sestavinami in po navdihu!
Danes sem imela lososa, ki sem ga za spremembo spekla na povi. Zraven polento, v katero sem med kuhanjem vmešala jajček.
Izgedalo je malček bledo, pa sem naribala bučko in jo popekla spet z enim jajčkom.
Rezultat? Nisem nutricionist, ampak meni se zdi okusna in z beljakovinami in zdravimi mascobami bogata jed 🙂
0 thoughts on “Kaj imam v hladilniku #1: Losos s polento”